Nous les gourmandes ...

Ingrédients :

• 200 g de saumon fumé
• 300 g de fromage blanc battu
• le jus d'un citron
• 2 à 3 brins d'aneth
• sel, poivre du moulin

Préparation :

• Mélanger le fromage blanc, le citron, un peu de sel et quelques tours de moulin à poivre.
• Ajouter l'aneth ciselée au fromage blanc.
• Découpez le saumon fumé en tout petits morceaux et ajoutez-les également au fromage blanc.
• Mélangez bien et garnissez 6 petits verres.
• Faire une omelette nature très fine puis faire des cercles de la taille de votre verrine et les poser dessus le saumon