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Filet mignon au maroilles

Ingrédients:

* 1 filets mignons de porc (environ 600 / 700gr)
* 10 cl de vin blanc
* 1 oignon
* 50 cl de crème fraîche
* 250 g de maroilles.
* sel et poivre

 

Préparation:

* Faire blondir l'oignon haché dans le cuiseur.
* Ajouter le filet mignon coupé en tranches.

* Une fois que c'est doré sur tous les côtés, ajouter le vin blanc.

* Fermer le cuiseur et laisser mijoter 20 minutes.

* Couper le maroilles en petits morceaux puis l'ajouter au filet mignon avec la crème.
* Remettre à mijoter 15 / 20 minutes.

 

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18/11/2014
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