Nous les gourmandes ...

• le zeste d'1 citron (ou jus de citron)

• 20 cl de bouillon de volaille

• 1 cuillère à soupe de sauce soja

• une poignée de noix de cajou

On peut y rajouter de la coriande selon les gouts

Pour la sauce :

• 1 cuillère à café de Maïzena (1 cuillère à thé de fécule de maïs)

• 5 cl d'eau (1,5 oz)

Préparation :

• Emincer finement l’oignon.
• Faire revenir le poulet en mode "frire" dans l’huile quelques minutes.
• Ajouter les oignons, le zeste de citron, le bouillon et la sauce soja toujours en mode "frire" quelques minutes.
• En mode "mijoter" environ 15 minutes pour que la sauce diminue légèrement.
• Ajouter les noix de cajou et la Maïzena délayé dans l’eau pour épaissir un peu la sauce et laisser mijoter encore 5/10 minutes de plus.
• Servez chaud, avec du riz.